蚂蚁庄园：吃坚果能降低心血管疾病风险，真的有效吗？有一定效果还是完全没用

吃坚果能降低心血管疾病风险，真的有效吗？有一定效果还是完全没用？这是蚂蚁庄园2025年12月12日庄园小课堂知识问答的最新问题，蚂蚁庄园今日答案是【有一定效果】。

坚果包含不饱和脂肪酸、纤维、维生素和矿物质，这些营养成分共同构成坚果的营养结构。不饱和脂肪酸涵盖欧米伽 - 3 脂肪酸等类别，纤维分为可溶性纤维与不可溶性纤维，维生素包含维生素 E、维生素 B 族等，矿物质涉及钾、镁、锌、硒等多种元素，各类成分在坚果中均有一定含量分布。

研究通过大量样本观察和数据统计得出结论，适量食用坚果能够降低心血管疾病的风险。相关研究覆盖不同年龄段、不同地域的人群，长期追踪食用坚果与心血管疾病发病情况的关联，最终验证了这一结论的科学性。

坚果中的不饱和脂肪酸，尤其是欧米伽 - 3 脂肪酸，在人体代谢过程中发挥着重要作用。它能作用于血液中的脂质成分，减少坏胆固醇的合成与沉积，同时促进好胆固醇的生成与活性提升。坏胆固醇的减少可降低动脉粥样硬化的发生概率，好胆固醇的增加有助于清除血管内多余脂质，维持血管通畅。

这一过程从根源上减少了心血管疾病的发病诱因，进而实现降低心血管疾病风险的效果。日常饮食中适量摄入坚果，可作为预防心血管疾病的有效方式，契合健康饮食的理念。

发布于：天津市